2015年11月17日 星期二

[高雄][日本料理]藤壽司

姊姊佛心來的,帶大家去吃藤壽司

藤壽司位於三多商圈旁邊的小巷子內,裡面是散客取向,在一樓只有看到一張四人桌,其餘是吧檯位。裡面主打生魚片壽司,有分有無炙燒的
他們的炙燒鮭魚可以吃到熟魚的鮮味與生魚的甜味,有些店家在操作時總是把魚燒得太熟,導致吃起來基本上就是熟魚的味道,而沒有生魚片的甜味了,這點藤壽司製作的挺不錯的。
生魚片壽司是兩個一賣,也有藤系列的套餐,每種口味各一共七個。有旗魚鮪與鮭魚比目魚生牛肉乾貝...還有一個我忘了。
一般生魚片(附上蘿蔔的就普普通通了),反正有由油花分布漂亮的握壽司跟鮮甜齊聚的炙燒握壽司,大家就留點胃給他們吧!
(炙燒)握壽司2入 $60-$100
吃飽基本款就是豆皮跟海苔壽司,8個$120
另外有點了生魚片丼飯,切細的鮪魚鮭魚滿滿的覆蓋在碗上,在上面另外打了個溫泉蛋,還附上柴魚醬油,吃的時候把蛋打破然後拌一拌,味道濃郁可口。



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